L'appellation
Dominant le Cher et ses affluents, le vignoble de Valençay se situe au Nord du Département de l'Indre, entre Berry, Touraine et Sologne.
Le vignoble de 220 Hectares s'étend sur 14 communes.
L'appellation
Dominant le Cher et ses affluents, le vignoble de Valençay se situe au Nord du Département de l'Indre, entre Berry, Touraine et Sologne.
Le vignoble de 220 Hectares s'étend sur 14 communes.
RENDEZ-VOUS LE 17 AOÛT 2024POUR LES 20 ANS DE L'AOC DE VALENÇAY
RENDEZ-VOUS LE 17 AOÛT 2024POUR LES 20 ANS DE L'AOC DE VALENÇAY
Venez fêter les 20 ans de l’AOC Valençay lors d’une soirée unique avec au programme :
Visite du Château
Dégustation
Restauration
Promenade nocturne
Animation musicale
Et plein d’autres surprises !
Rendez-vous le 17 août 2024 de 19h00 à minuit au Château de Valençay !
Les Chiffres Clés
220
5
1ère TRACE DE VIGNE
sur le canton de Valençay
HECTARES
de vignes en production
Cépages principaux
Sauvignon, Chardonnay, Côt, Gamay et Pinôt Noir
Vins Blancs
Sauvignon & Chardonnay
Vins Rouges
Gamay, Côt (malbec), Pinot Noir, Cabernet Franc
Vins Rosés
Gamay, Côt (malbec), Pinot Noir, Pineau d'Aunis
18
Vignerons
répartis sur 2 départements
Couleurs
Rouge, blanc & rosé
3
assemblages
Les Chiffres Clés
En 965 AP
1ère TRACE DE VIGNE
sur le canton de Valençay
220
VALENÇAY BLANC
HECTARES
de vignes en production
5
ASSEMBLAGE :
Sauvignon & Chardonnay
Blend of Chardonnay and Sauvignon
Cépages principaux
Sauvignon, Chardonnay, Côt, Gamay et Pinôt Noir
18
Vignerons
répartis sur 2 départements
ARÔMES :
Notes florales, fruits à chair blanche, agrumes
Floral notes, white fruits, citrus
3
Couleurs
Rouge, blanc & rosé
CARACTÉRISTIQUES :
Fraîcheur, longueur, rondeur
Freshness, lenght and roundness in the mouth
3
vins,
ACCOMPAGNEMENTS :
Poissons, fromages de chèvre, apéritif
Fish, goat cheese, apéritif
vins,
assemblages
Les vins de Valençay sont le reflet de la diversité des cépages, des savoir-faire et des terroirs.
Les vins de Valençay sont le reflet de la diversité des cépages, des savoir-faire et des terroirs.
VALENÇAY ROUGE
VALENÇAY BLANC
ASSEMBLAGE :
Gamay, Côt (malbec), Pinot Noir, Cabernet Franc
Blend of Gamay, Côt, Pinot Noir & Cabernet Franc
ASSEMBLAGE :
Sauvignon & Chardonnay
Blend of Chardonnay and Sauvignon
ARÔMES :
Fruits rouges, fruits noirs, épices
Red fruits, black fruits, spices
ARÔMES :
Notes florales, fruits à chair blanche, agrumes
Floral notes, white fruits, citrus
CARACTÉRISTIQUES :
Bouche gourmande, structure élégante, tanin soyeux
Gourmet palate, elegant structure, silky tannin
CARACTÉRISTIQUES :
Fraîcheur, longueur, rondeur
Freshness, lenght and roundness in the mouth
ACCOMPAGNEMENTS :
Viandes rouges et blanches, volailles, gibier
Red and white meat, poultry, game
ACCOMPAGNEMENTS :
Poissons, fromages de chèvre, apéritif
Fish, goat cheese, apéritif
VALENÇAY ROSÉ
VALENÇAY ROUGE
ASSEMBLAGE :
Gamay, Côt (malbec), Pinot Noir, Pineau d'Aunis
Blend of Gamay, Côt, Pinot Noir and Pineau d'Aunis
ASSEMBLAGE :
Gamay, Côt (malbec), Pinot Noir, Cabernet Franc
Blend of Gamay, Côt, Pinot Noir & Cabernet Franc
ARÔMES :
Fruits rouges, fruits exotiques, épices fines
Red fruits, black fruits, spices
ARÔMES :
Fruits rouges, fruits noirs, épices
Red fruits, black fruits, spices
CARACTÉRISTIQUES :
Fraîcheur, souplesse
Freshness, smoothness
CARACTÉRISTIQUES :
Bouche gourmande, structure élégante, tanin soyeux
Gourmet palate, elegant structure, silky tannin
ACCOMPAGNEMENTS :
Apéritif, cuisine du monde, charcuterie
Aperitif, international cuisine, delicatessen products
ACCOMPAGNEMENTS :
Viandes rouges et blanches, volailles, gibier
Red and white meat, poultry, game
VALENÇAY ROSÉ
ASSEMBLAGE :
Gamay, Côt (malbec), Pinot Noir, Pineau d'Aunis
Blend of Gamay, Côt, Pinot Noir and Pineau d'Aunis
ARÔMES :
Fruits rouges, fruits exotiques, épices fines
Red fruits, black fruits, spices
CARACTÉRISTIQUES :
Fraîcheur, souplesse
Freshness, smoothness
ACCOMPAGNEMENTS :
Apéritif, cuisine du monde, charcuterie
Aperitif, international cuisine, delicatessen products
Nos Vignerons
Les Vins de Valençay, ce n'est pas moins de
18 vignerons qui œuvrent au quotidien afin de proposer une gamme étendue de vin.
Le vignoble AOC Valençay s'étend sur
2400 hectares, répartis sur 11 communes
de l'Indre et 1 commune du Loir-et-Cher.
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